בפה מלא

ענבים, חטיפים טבעיים. בשנים האחרונות מתברר שהטעם הנפלא מביא אתו גם שלל סגולות בריאותיות. בין השאר הם יכולים להאט תהליכי הזדקנות.

צבר מצוי הוא אחד ממיני הקקטוס. הצַּבָּר נקרא כך משום שהוא צובר את המים שהוא יונק ומכיל כמות גדולה של נוזלים המזינה אותו לזמן רב. לצבר סגולות תזונתיות רבות וניתן להשתמש בכל חלקיו: גבעולים, פרחים ופירות.

על הפופולאריות ההולכת וגוברת של מוצרים מחלב עיזים יעידו מדפי המרכולים העמוסים במוצרים רבים חדשים המבוססים על חלב עיזים. לחלב עיזים יתרונות רבים..

"לַיְּהוּדִים, הָיְתָה אוֹרָה וְשִׂמְחָה, וְשָׂשֹׂן, וִיקָר". אסתר ח, טז
שמחה ואוכל קשורים קשר הדוק, בעיקר בפחמימות שאכילתן מעוררת ייצור סרוטונין במוח ומרוממת את מצב הרוח שלנו. לכן חג פורים שבו אנו מצווים לשמוח מביא אתו גם מתוקים רבים, ואתם קלוריות ושומן. אזני המן, המאפה הסמלי של החג יכול להיות פחות מזיק, אם נדע לבחור נכון את המילוי ואפילו לאפות את הבצק ממוצרים בריאים. וכמובן – לא להגזים.

ט"ו בשבט הגיע ואיתו פריחת עץ השקד שנהוג לכנותו שקדייה. יותר מכל הפירות היבשים והטריים השקד הוא המייצג את ט"ו בשבט. השקד הישראלי הוא פרי פיתוח מתקדם של הטבע. גדולתו של השקד נובעת בעיקר מסך חלקיו.

גם שונאי החורף המושבעים ביותר נאלצים להודות: פירות ההדר, המלכים הבלתי מעורערים של החורף, ממש נולדו לחזק אותנו בימים הקרים. הם עשירים בוויטמין C ובסיבים וממש טעימים.
אבל איך תדעו מה עדיף, קלמנטינה, תפוז או אשכולית?

חגי תשרי אוטוטו בפתח.. וראש השנה קרב ובא... אחד ממאפייני החג הוא אכילת דגים שכן מברכים על ראש הדג "שנהיה לראש ולא לזנב". אז למה כדאי לכלול דגים בתפריט שלנו במשך כל השנה.. ולא להשאירם רק כמסורת חביבה...?

הדיאטה לא זזה ואתם על סף ייאוש? חכו, אל תפסיקו. כלל ידוע הוא שכל תהליך הרזיה מלווה בעליות ובמורדות, ואם כבר הפנמתם שאתם צריכים לרדת במשקל, אולי כל מה שחסר לכם הוא כמה טיפים שיעזרו לכם לשרוף יותר קלוריות ולהכניס דלק במנועי הדיאטה המקרטעת ...

השמנת יתר קשורה בירידה בתוחלת החיים ובשכיחות יתר של מחלות רבות. צריכה מספקת של סידן חיונית חיונית במיוחד להקטנת הסיכון לאוסטאופורוזיס ולמניעת מחלות. נמצא כי תזונה עשירה בסידן שמקורו במוצרי חלב, עשויה למלא תפקיד חשוב במניעה ובטיפול בהשמנה.

"אביב הגיע פסח בא" ואיתו שבוע גדוש מאוד של ארוחות משפחתיות עתירות קלוריות ומאכלים ייחודיים לרגל החג. רגע לפני שאנו פוצחים בזלילה חסרת מעצורים – מספר עצות מעשיות על מנת לעבור את החג בשלום...